organik buckwair için ürünler (2)

Organik guarana tohumu, Paullinia cupana tohumlarının kurutulmasından elde edilir. Amazon yağmur ormanlarına özgü bir sarmaşık çalıdır. Guarana bitkisi, tohumunu çeşitli uygulamaları için kullanan Guaraní Kızılderili kabilesinden adını alır. Kafein ve fenolik bileşikler açısından zenginliği ile bileşiminde öne çıkar; bu bileşikler ona antioksidan özellikler kazandırır. Guarana tohumu %100 doğal ve organik bir üründür. INCI: PAULLINIA CUPANA SEED EXTRACT CAS: 84929-28-2 EINECS: 284-512-1

Kabuklu karabuğday (trigo sarraceno descascarillado), dış kabuğu çıkarılmış karabuğday tanelerini ifade eder; bu dış kabuk, yenilebilir olmayan sert bir katmandır. Kabukları çıkarıldıktan sonra, karabuğday taneleri yumuşak bir dokuya sahip olup açık renkte olurlar, bu da pişirmeyi kolaylaştırır ve onları çeşitli mutfak kullanımları için uygun hale getirir. Kabuklu karabuğday, proteinler, lif, magnezyum ve çinko gibi mineraller ve antioksidanlar dahil olmak üzere besin açısından zengindir. Ayrıca, doğal olarak glütensizdir, bu da onu çölyak hastalığı veya glüten intoleransı olan kişiler için ideal kılar. Çorbalar, güveçler, salatalar için kullanılabilir veya pirinç veya kinoa yerine pişirilebilir ve karmaşık karbonhidratlar ile temel besin maddelerinin mükemmel bir kaynağıdır.